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重慶小面(家常版)

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重慶小面(家常版)的做法步驟圖

最近才生完寶寶,很少做,最近開始自己帶寶寶,所以只能做簡單的飯菜以節省時間,這道小面適合和我一樣忙碌的當做早中晚餐,一起試試吧!

用料  

麪條 250g
燉牛肉 1勺
葱花 適量
花生碎 適置
榨菜丁 15g
姜蒜汁 適量
麻辣芝麻油 適量

重慶小面(家常版)的做法  

  1. 麪條和主要配料先準備好;

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第2張
  2. 按個人口味在麪碗中依次加入少許鹽、雞精、葱花、榨菜丁、姜蒜汁、花生碎、滷牛肉、辣椒芝麻油;

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第3張
  3. 碗中水燒開後下麪條,煮2-3分鐘;

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第4張
  4. 盛2大勺燒開的麪湯倒入配好料的麪碗;

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第5張
  5. 盛入煮好的麪條;

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第6張
  6. 拌勻後即可食用啦!

    重慶小面(家常版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1、製作麻辣芝麻油時建議用菜籽油;
2、煮麪的水儘量多一些;
3、配料牛肉可以換成其它食材或者青菜。