每年的這個時候竹筍大量上市，我都要弄好多筍放冰箱冷凍保存起來，方便以後燒雞湯鴨湯冬瓜湯啊等都非常鮮美好吃！
用料
| 筍 | 2000克 |
竹筍保存的做法
竹筍洗乾淨去殼去根，切成自己想要的大小，我喜歡切長條。
上鍋隔水蒸，大火燒開轉中火再蒸十分鐘左右。
![竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第2張]( "竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第2張")
倒入菜籃裏放在太陽☀️下曬一天。
![竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第3張]( "竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第3張")
裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍。想吃多少取多少。（今年已經是第二次做了，前幾天買了五斤做了兩袋）
![竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第4張]( "竹筍保存的做法步驟圖，竹筍保存怎麼做好吃 第4張")
竹筍保存
菜譜
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