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關於竹筍保存做法步驟圖解
關於竹筍保存做法步驟圖解
竹筍保存
10-28
每年的這個時候竹筍大量上市,我都要弄好多筍放冰箱冷凍保存起來,方便以後燒雞湯鴨湯冬瓜湯啊等都非常鮮美好吃!用料筍2000克竹筍保存的做法竹筍洗乾淨去殼去根,切成自己想要的大小,我喜歡切長條。上鍋隔水蒸,大火燒開轉中火...
竹筍、苦筍的保存
11-10
苦筍是季節性的蔬菜,過了季節想吃只有明年了,之前試過冰箱冷凍保存,泡在酸菜罈子裏,都不好吃,沒有苦筍特有的清苦味,筍也變得軟爛,用我這個方法保存可以還原新鮮苦筍的70%,喜歡的朋友可以試試。用料苦筍五斤玻璃罐子三個竹筍...
鮮苦筍(甜筍)的保存方法
06-08
每年的4月份是苦筍和甜筍大量上市的時間,而且價格相當便宜,喜歡吃筍的可多買些保存起來,隨時有筍吃,相當方便。用料筍適量保鮮袋數只白布袋2一3個鮮苦筍(甜筍)的保存方法的做法從市場上購買回來的煮熟的苦筍或甜筍撕成條...
筍子保存
02-25
用料筍若干鹽適量筍子保存的做法洗淨,切好加入鹽水煮開。按吃的分量分開密封,冷凍。吃的時候一次取一份。...
來自藝術家媽媽的菜譜:竹筍和它的保存
12-08
搬運自:藝術家媽媽的菜譜,這位心靈手巧又是退休醫務工作者,菜譜裏有很多竅門和巧思,非常實用,一定是位人美心善活得很滋潤的姐姐。請一定去原博主那裏看,更具體更有收穫。收錄在這裏是怕這麼多竅門被我忘記了,也可以增加我...
🔥春筍的保存方法及自制筍乾
02-22
蟹哥推薦:自制筍乾的做法用料黃泥拱筍6斤鹽3克水1500克白酒25克🔥春筍的保存方法及自制筍乾的做法春筍去殼,把根部地方紅芽削一下,把筍的嫩頭去掉炒菜吃將筍橫豎各切一刀成四塊,把中間的竹節切去一些把筍放入電飯鍋水和筍...
竹筍保鮮
02-25
用料筍260克鹽100克竹筍保鮮的做法能常温存放一年的竹筍罐頭12...
保存萵筍
12-08
疫情期間,萵筍發了好幾根,一時半會吃不完,教個妙招保存好幾個星期,拿出來還是原汁原味!用料萵筍4根鹽5克保存萵筍的做法去除葉子和表皮,萵筍頂部葉子很脆可以留着炒菜吃切片切片後的萵筍清水洗乾淨,擠去水分,加入適量鹽,可以多...
冬筍春筍怎麼保存
09-24
北方很少吃南方常吃的冬筍,春筍賣的日子也特別短。人在北漂比不上家裏現吃現挖,市面上因為運輸倉儲條件限制,手機買菜筍的價格不算便宜。所以每次碰上活動,都會屯一批。儲存好的筍保留了筍的鮮味。隨時都能吃上鮮嫩可口的...
保存竹筍
03-10
用料竹筍保存竹筍的做法竹筍去皮,把老根削掉,上部老根外皮削掉竹筍尖部比較嫩,斜切片;根部比較老,切塊。開水下鍋,筍尖焯水3分鐘;竹筍根部焯水5分鐘(筍尖和筍根分別焯水)晾涼後,按照自家平時用量裝袋,真空塑封包裝,冰箱冷凍可以吃...
春筍保存
12-31
全職媽媽一人帶娃,做飯必須時間越短越好。所以要趁孩子睡着的一些空餘時間把菜品提前處理好。蔬菜的保存也很重要,菜買回家如何延長它的保鮮期也是重中之重。(記錄一下便於自己翻閲,不善於做菜,一直在學習過程中,如果有不對...
竹筍的保存方法★okane
03-30
季節性竹筍,採收時間短,乃珍貴食材,跟著阿嬤採筍去,一起來保存山珍神的餽贈。瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料竹筍適量飲用水適量袋子適量竹筍的保存方法★okane的做法清晨或午後是採筍的最佳時機,挖竹筍也是需要體力的,...
新鮮竹筍挖回來後的處理及保存
07-03
又到了竹筍季節了朋友送來他們公司項目後山的竹筍讓我也想起家裏的竹筍了最近幾個星期沒有回家家裏的竹筍應該也瘋狂生長了從小家裏就是這樣處理竹筍的分享給大家用料竹筍2條水大量新鮮竹筍挖回來後的處理及保存的做...
保存春筍,曬成筍乾
02-26
春筍不易保存,每過一天就老一節,上山挖筍,一般都挖很多,如何保存,曬成筍乾是個好辦法!用料春筍若干根鹽少許克太陽大保存春筍,曬成筍乾的做法上山挖筍現在正當時,好多筍,他們挖好,我來拿快速剝筍:中間剖一刀,然後從中間剝開繼續...
筍的保存
03-08
用料鮮筍食鹽筍的保存的做法方法1:直接連殼帶塑料袋一起放進冰箱冷藏(不是冷凍哦),大概可以保鮮2-3天但是每過一天,筍都會向上老去一截,需要儘快食用,這個跟蘆筍有點兒像;所以更推薦方法2哦方法2:鮮筍去殼後入鍋,加入適量清水和...
筍乾燒肉(附筍的另一保存方法)
12-22
筍大家都喜歡吃,筍怎樣保存更好吃?一直是大家探討的問題。烘乾或曬乾是一種傳統保存方法,但到後期筍乾常常會發黑,且吃時得用水泡上2-3天,期間反覆換水才會變軟,非常不方便。毛筍季試着用醃菜的方法來保存毛筍,沒想到效果非...
春筍的保存
02-20
喜歡吃春筍,但春筍的時間短,為了一年都有新鮮口感的春筍吃,試過很多種方法,這種是我認為口感和鮮味保存最好的方法。用料春筍1根春筍的保存的做法把春筍剝殼,切成片或絲狀(主要是方便以後使用)。我喜歡切絲炒菜用,這次就全...
鮮竹筍保存
06-04
春筍味道鮮美,可是筍季時間短,竹筍很難保存,我也是試了很多種方法,最後覺得這個辦法簡單又能保存竹筍的清香味,無論是用來煲湯還是炒肉都不錯。用料筍1500克鹽250克鮮竹筍保存的做法鮮筍去殼洗淨瀝乾水份,切成一指寬條,放入...
鮮竹筍長期保存的辦法
08-21
春天裏竹筍是大自然贈予人們的美味食材。醃篤鮮,雪菜炒筍,筍燒肉,鹹魚燉筍等都是餐桌上常見的佳餚。可是筍是時令蔬菜,能食用的時間很短,現在給大家介紹一個方法,可以長久保存新鮮竹筍,即使在冬天也能吃到爽脆的竹筍。用料竹...
蒜香蘆筍/清炒蘆筍(如何挑選、保存蘆筍)
02-07
蘆筍可謂是蔬菜中的小清新了,可以搭配牛排、蝦仁、香腸等,清炒也很美味還非常健康,蘆筍中含有維生素a、b、葉酸、鐵、硒、鋅等微量元素,尤其是硒的含量相比其他蔬菜要多很多。蘆筍可不是筍,它是一種多年生草本植物,屬於天門...
雷筍的保存
02-20
作為一個東北人,喜歡吃春筍燉做的菜,又想要在其他時節還可以吃到,自己想到的方法,也發現可以比那些煮好冷凍的的口感更好。用料春筍適量鹽(放在熱水裏兩三勺就好)適量雷筍的保存的做法這次在🍑寶定了兩箱,剛收到去掉外皮放在...
春筍の保存
03-25
為了想吃家鄉美食武漢豆皮順便嘗試一下杭州麪條片兒川另外燒肉加上沒時間及時處理就進行了如下操作用料春筍若干鹽少許春筍の保存的做法買回來的樣子中途打了個岔幹別的去了,預處理了一下接着下一步對半切開,切除老的部...
快速剝竹筍,及保存的方法
02-07
暗黑料理版的保存方法。我一般是用來煮火鍋,不焯水。做關東煮之類口味清淡的,可以加鹽煮過之後再冷凍。用料菜刀一把竹筍若干快速剝竹筍,及保存的方法的做法刀尖用這樣的角度插進竹筍,順着往上滑一刀。外面葉子全部劃開,如...
竹筍的保鮮
03-28
今天用春天凍起來的竹芛包彩色餃子,脆脆的太好吃了,準備來年的春天多凍一些竹芛。所以吧方法記下來。用料筍克竹筍的保鮮的做法把鮮芛剝皮洗淨,對半切開。鍋里加入水,放入鮮芛,水開後煮五分鐘左右,不要煮的太熟。把煮好的芛...
保存春筍
12-12
用料春筍根鹽克真空機保存春筍的做法快速剝筍小妙招,春筍對半切開,自上而下一擺即可剝離,用刮刀颳去老皮水開放鹽煮15分鐘撈出放入冷水激涼,撈出瀝乾水分真空機是濕抽冷凍保存一年內可以食用...
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