用料
| 兔子肉 | 把兔子身上的肉PIN下來 |
| 泡姜，泡海椒 | 適量 |
| 青椒，小米辣，青花椒，薑片，蒜片 | 適量 |
| 大紅袍（一小塊），郫縣豆瓣（適量） | |
| 黃瓜，豆芽（家裏僅有的） |
🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法
泡海椒泡姜我還加有點泡菜，切好，然後就是二荊條（幾根）因為家裏沒得仔姜那些，就看的還剩有點洋葱一起了
![🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第2張]( "🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第2張")
大紅袍一小塊，黃瓜切條，豆芽洗洗
![🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第3張]( "🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第3張")
所有配件準備好，兔肉（生粉，醬油，鹽，姜，料酒）醃個幾分鐘
倒菜籽油（適量）油辣之後放豆瓣和大紅袍，配料（除青花椒）把香味炒出來加水
水開放兔肉隨後放蔬菜，幾分鐘就好了，起鍋![🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第4張]( "🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第4張")
面上放青花椒和幹辣椒，另起鍋燒油淋上去（呲呲呲…好香）
![🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第5張]( "🐰兔子肉（這酸爽，這辣味）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
兔肉易熟，勿久煮，家裏有仔姜的小夥伴可以放進去
我把兔兔身上的淨肉割下來煮的
