用料
兔子 | 一隻 |
姜 | 8片 |
蒜 | 1個 |
八角 | 適量 |
桂皮 | 適量 |
香葉 | 適量 |
幹辣椒 | 6-8個 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
二荊條 | 5個 |
洋葱 | 半個 |
乾煸兔子🐰的做法
兔子,一隻洗乾淨,切小塊
水燒開,放入小兔子,燒開撇去浮沫,煮上3分鐘
撈出,瀝乾備用
準備八角桂皮,香葉
姜,大蒜,幹辣椒,花椒準備好
洋葱。二荊條切好
鍋裏放油燒熱,下入兔子
炒至金黃
加入準備好的生薑大蒜辣椒花椒,八角桂皮,香葉
中火一直煸炒
加入二荊條和洋葱,生抽。鹽,生抽,改小火炒出辣味香味
出鍋了,乾煸兔肉