用料
| 高筋麪粉250g | |
| 鹽2.5g | |
| 糖8g | |
| 雞蛋25克 | |
| 酸奶85克 | |
| 牛奶45克 | |
| 黃油13克 | |
| 煉乳35克 | |
| 香腸6根 | |
| 酵母3克 |
靈魂兔子🐰的做法
1.小美揉麪模式將除黃油以外的所有材料全部放入主鍋，揉麪1分30秒，再放入黃油6分鐘揉出手套膜
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2.從主鍋中取出麪糰發酵1.5倍大，進行排氣，分成6個小麪糰，醒發15分鐘
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3.將小麪糰擀成橢圓形，一邊用手壓邊，另一邊往壓邊輕壓卷起，再從長條中間慢慢往兩邊拉長均勻將長條麪糰拉長到40cm左右
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4.如圖將腸和麪整形成兔子🐰，耳朵儘量拉長一些，70%濕度，35度烤箱內二發
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5.180度預熱烤箱，烤20分鐘後取出麪包，將巧克力融化畫出眼睛，完美可愛的小兔子小朋友們都大愛
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