🐰小兔子饅頭🐰

用料  

🐰小兔子饅頭🐰的做法  

1. 1.把牛奶熱一下，倒入酵母攪拌均勻溶化酵母；2.把麪粉和糖一同倒入，接着分次慢慢的倒了牛奶酵母水；3.攪拌成絮狀，接着揉成光滑麪糰。差上保鮮膜靜置半小時，醒發成蜂窩狀。

2. 準備好香腸，黑芝麻，海苔碎（剪成細細的長條型）

3. 麪糰取出，排氣後分成10等份

4. 揉麪團：取其中一個小麪糰，先搓成長條接着如圖折三折（該步驟重複三次，這樣蒸好後的饅頭的口感才會好）

5. 重複完三遍上一步驟後，把麪糰繼續搓成長長的細一點的，記得在表面撒點乾粉，有助於下一步驟的操作（大概跟香腸一樣粗細），麪糰擺成倒U型，在1/3處橫放香腸。

6. 拿起右下邊的香腸，向上串過香腸從麪糰頂部串出去

7. 繼續上一步驟把左下邊的麪糰也串上去。此時，兔子的型狀慢慢浮現咯。

8. 把小兔子的眼睛鼻子裝飾一下，（感覺這是一個比較兇的兔子😂）

9. 表情2

10. 表情3：在兔子耳朵上面用香腸輕輕裝飾一下

11. 表情4：兔子眼睛加上眼睫毛膏~

12. 表情5

13. 表情6

14. 表情7

15. 表情8

16. 表情9（兔子耳朵可輕輕壓扁，可做不同型狀是耳朵）

17. 每做好一個放在蒸盤上，做完最後一個後，之前的都醒發好了……所以擺滿後就可以開始蒸了。大火蒸15分鐘，關火不開蓋燜3分鐘就可以出爐了。

18. 做好後放⬇️蒸盤時，注意分開一點放，不然節完後會粘一起

19. 成品1

20. 成品2

21. 成品3

22. 成品4

23. 成品5

24. 成品6

25. 成品7

26. 成品8（早餐搭配着紅棗豆漿一起，起好吃的）

27. 成品9

28. 大宇豆漿機做出來的紅棗豆漿，好香好好喝，重點是無需過濾！

小貼士

1.做造型前的長條麪糰一定要撒乾粉，不然造型難做！
2.做小兔子耳朵重點：長條麪糰左右兩末端可以稍微厚一點點。
3.如果有巧克力醬，可用於兔🐇的耳朵和嘴巴造型。