一道家庭版非常簡單的乾煸兔子
用料
| 兔腿 | 3只 |
| 青紅椒 | 適量 |
| 幹辣椒 | 一把 |
| 大葱 | 兩根 |
| 洋葱 | 一小個 |
| 香料（桂皮、香葉、八角等） | 適量 |
| 姜 | 四五片 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 豆瓣醬 | 一大勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 鹽 | 嘗味道考慮加不加 |
| 雞精 | 適量 |
| 花椒粉 | 小勺 |
| 十三香 | 小勺 |
| 白芝麻 | 適量 |
乾煸兔子的做法
準備好適量的辣椒、葱、洋葱（本來説加上黃瓜的想了想可能不加會好吃點）
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第2張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第2張")
三隻兔腿（也可以用其他部位代替）
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第3張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第3張")
宰小坨一點
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第4張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第4張")
辣椒切圈洋葱切細備用
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第5張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第5張")
幹辣椒也切成圈 葱切條 姜蒜切塊，準備好適量的香料（香葉 桂皮 八角 花椒 ）
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第6張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第6張")
油燒辣小火下兔子過一遍油（這裏油多一點）
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第7張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第7張")
炒至金黃便可撈出備用
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第8張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第8張")
利用剛剛炒了兔子的油（多的倒掉）剩一點點油，下葱薑蒜，香料，幹辣椒炒香
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第9張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第9張")
炒香後加入豆瓣醬和生抽炒香
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第10張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第10張")
炒香後下兔子
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第11張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第11張")
兔子上色入味後加入切好的洋葱
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第12張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第12張")
待兔子差不多要好的時候加入青紅辣椒 ，起鍋時加入十三香，花椒粉，雞精（最後嘗一嘗味道決定是否加鹽）
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第13張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第13張")
起鍋裝盤撒上白芝麻，大功告成🎉🎉
![乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第14張]( "乾煸兔子的做法步驟圖，乾煸兔子怎麼做好吃 第14張")
小貼士
1、兔子宰小一點會更好吃，過油的時候多炒一會兒
2、選辣一點的二荊條
