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用料
海蠣瘦肉水餃的做法
瘦肉洗乾淨切小塊,加鹽,糖,醬油,十三香,醃製半小時,胡蘿蔔洗乾淨削皮,刮絲,剁碎,葱洗乾淨,剁碎,,,,,全部加一起拌均勻
海蠣洗乾淨,瀝乾,加料酒,薑汁輕輕攪拌均勻,開始包,
不沾鍋熱,倒油,八分油熱小火,放水餃,煎兩邊微焦,小許加熱水,燜熟至沒水,
完成
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