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豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子

餃子 閲讀(1.47W)
豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖

又到了吃海蠣子季節,大連人都愛吃長海縣的海蠣子,生吃,包包子,餃子,溜鮮溜鮮的😋

用料  

豬肉餡500克 海蠣子500克
蘿蔔一個 香菜3根
3勺,調料勺
,生抽,十三香,椒油(熟油,可以多點,蘿蔔絲吸油),香油,蠔油各適量

豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法  

  1. 豬肉餡加所有調料,順一個方向絞,邊絞再邊加水,絞上勁

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 蘿蔔搽絲,我搽的細絲

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 蘿蔔絲沸水焯好,冷水過涼,剁一下擠幹水份

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 海蠣子洗乾淨控幹

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 海蠣子比較大,我切了兩刀,所有食材拌勻

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 再加入切碎的香菜拌勻

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 我用買的餃子皮,省事,這些食材能包80多個餃子

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 擠點蒜,多放醋少點生抽,能吃辣再放點現炸的芝麻辣椒油,因為肉餡裏絞滿水,一口下去,湯汁肆意,怎一個鮮字了得🤪🤪

    豬肉海蠣子蘿蔔絲餃子的做法步驟圖 第9張