其實滑溜溜的米線挺好吃的，但是被老皮鞋啊工業膠啊什麼弄的壞了名聲，但用一堆新鮮的蔬菜肉蛋搭配着，希望飽滿的蛋白質維生素啊多少能平衡掉那些讓人倒胃口的陰影吧~hiahia~~~夏天吃湯湯水水的總感覺讓自己很狼狽，所以捏，我們把米線炒着吃吧！
用料
| 米線 | |
| 肉絲 | |
| 雞蛋 | |
| 洋葱 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 紅辣椒 |
什錦辣炒米線的做法
米線下沸水看，再次煮開，放到漏盆裏瀝乾。
豬肉，胡蘿蔔，洋葱切絲；雞蛋炒熟。
熱油，放入姜和蒜，紅辣椒炒香，下肉絲，炒熟，放入配好的青菜，翻炒一分鐘。
倒入瀝乾水的米線，雞蛋，加入生抽，老抽，耗油，糖，嘗味如果覺得淡，可適當加鹽。
盛盤，享用吧~^_^
