一個種香蕉的阿姨教的
用料
| 香蕉花 | 根 |
香蕉花處理的做法
香蕉花裏面的小香蕉，扒出來
![香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第2張]( "香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第2張")
把每一個裏面的硬芯抽掉（這是關鍵）
![香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第3張]( "香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第3張")
拿鹽揉，揉掉白色，用清水洗。馬上用肉炒。
![香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第4張]( "香蕉花處理的做法步驟圖，香蕉花處理怎麼做好吃 第4張")
小貼士
用鹽揉完馬上要炒，不然會變色，變黑。也可以焯水一下再炒。據説，用鹽揉更好吃。
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