自制爆漿芝士土豆球

炎熱夏季 酷暑難耐 家有空調WIFI 還有咖啡西瓜 再來一個小點 不負下午時光

用料  

自制爆漿芝士土豆球的做法  

1. 圖一:土豆去皮蒸熟（蒸十五到二十分鐘）
   放袋子裏用擀麪杖壓碎（不燙手還方便）
   

2. 圖二:裏面放點鹽 黑胡椒 一點牛奶 火腿丁（全程不用雞精味精）
   

3. 
   圖三:準備好麪粉 麪包糠 雞蛋液依次順序先拍粉然後沾蛋液最後裹麪包糠

4. 圖四:裏面放上芝士碎（別吝嗇 放太少爆漿程度不夠）
   

5. 
   圖五:均勻的做出荔枝般大小土豆球

6. 圖六:六成油温下油鍋炸（記得放在漏勺裏炸，這樣不容易掉麪包糠）先大火後小火

7. 圖七:炸成金黃色控油撈出

8. 
   圖八:外酥裏儒  脣齒留香 切開後芳香四溢 芝士流淌的土豆球做好了