冬日來個奶酪麪包，幸福感滿滿！此方可以消耗一盒奶油奶酪

眾所周知奶油奶酪不好保存，開封后最好全部用完。

為了一次用完一盒奶油奶酪，我翻了愛和自由、圓豬豬、二狗媽媽這3位前輩出的書，最後整合出這款奶酪麪包。

用料  

冬日來個奶酪麪包，幸福感滿滿！此方可以消耗一盒奶油奶酪的做法  

1. 我用的這款奶油奶酪，這個牌子全線都非常非常不推薦！！！
   
   不管是馬蘇裏拉奶酪還是奶油奶酪或者奶酪棒，全部都是再製乾酪，添加劑也多，以後不會再買這個牌子了。

2. 打開是這樣的。挖了50克出來做麪包，剩下的做奶酪餡。
   
   奶酪餡的做法：奶油奶酪常温軟化，天冷就放微波爐10秒10秒的叮，加糖隔熱水用硅膠刮刀攪勻，再加入牛奶拌勻。奶酪餡做好後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用。
   
   隔熱水的話，我是用了中號和大號兩個玻璃碗，大號玻璃碗裏放開水，然後把中號玻璃碗坐在大號玻璃碗裏。

3. 按做麪包的步驟揉好麪糰，稱重後平均分成兩份。

4. 準備兩個6寸三能戚風圓形蛋糕模具，鋪好油紙，我手殘剪不好油紙，就這樣湊合用吧。
   
   把兩個麪糰分別揉圓後放入模具中。

5. 手殘星人又做了一次。這次終於會剪油紙了。在蛋糕模具四周抹點水，油紙就能服帖的沾上去不翹了。

6. 強迫症表示，油紙鋪的整齊，心裏才舒服。

7. 放進烤箱裏進行發酵。

8. 發酵中。

9. 發酵至2倍大。

10. 因為比較懶，所以只做了一次發酵。有時間和精力還是做兩次發酵比較好。
    
    此時，烤箱預熱180度。

11. 送入預熱好的烤箱，最下層，上下火，180度35-40分鐘，觀察上色後及時加蓋錫紙。
    
    麪包出爐後立即脱模，晾涼後把每個麪包都切成4份。

12. 取一塊麪包，從中間切兩刀，但不切斷，右邊那幾塊我切了，左邊的還沒切。
    
    這就是偷懶只做一次發酵的切面，氣泡多，哈哈。

13. 在切口處抹上奶酪餡，再把奶酪餡抹滿面包的切面，最後切面處蘸上奶粉，完成。
    
    ps：塗奶酪餡的時候，塗薄點外觀就比較好看，我塗的比較多，就不均勻不好看。還有，蘸的奶粉我用的是德運奶粉。