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超愛的一個小點心,可以用土豆做,今天用的山藥
用料
爆漿芝士球的做法
山藥去皮上鍋蒸爛
山藥搗成泥,放奶粉,鹽,糖,胡椒粉,糯米粉一點點
山藥泥冷卻後開始做圓子,裏面包馬蘇裏拉芝士,一個雞蛋糊裏滾一下,再裹上面包糠
放油鍋炸到金黃,裏面的芝士完全融化,美味完成,可以拉出長長的絲
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