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爆漿土豆芝士球

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爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

土豆 1-2個
適量
黑胡椒 適量
澱粉 適量
芝士 適量
蛋黃液 適量
麪包糠 適量

爆漿土豆芝士球的做法  

  1. 土豆去皮 切片上鍋
    判斷土豆正好沒有 用筷子扎一下 輕鬆扎透 就熟了

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 搗成土豆泥

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入鹽 黑胡椒

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入澱粉

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 取出和好的土豆泥 團成小球

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入芝士片

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 再團成小球

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 全部團好之後,裹上蛋黃液,粘上面包糠(家裏沒有面包糠,我就省略了)

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 鍋中加油,燒至筷子放入有小氣泡冒出,放土豆芝士球入鍋炸,炸至表皮金黃撈出。
    如果土豆泥的皮很薄,炸的時間可以短一些,不然容易爆漿

    爆漿土豆芝士球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張