簡單而不油的酸菜魚做法家庭版

因為我們家比較喜歡吃魚，所以學了做這道菜

用料  

簡單而不油的酸菜魚做法家庭版的做法  

1. 準備好配料，菜，魚等食物

2. 將魚片與魚骨頭分開～市場會幫你切片這些的，可用黑魚，草魚，鱸魚，斑魚等

3. 把金湯包裏面的醃魚片的料包加魚片醃製半小時～

4. 將油燒熱，放入大蒜，姜，酸菜炒幾下，起鍋

5. 將魚頭，魚骨頭煎制金黃色，然後放入開水

6. 放開水後煮一會，再放入酸菜，煮開2分鐘，加入金湯包裏的金湯汁，在煮一會

7. 撈起來酸菜，魚骨頭等，放入待會要裝的鍋中，再把配菜（豆芽）等，煮一會，也放鍋中

8. 然後將魚片分散放入鍋中煮沸後15秒的樣子撈起來，放入剛才裝酸菜，魚骨頭的鍋中，然後把剛煮過那些東西的湯倒入鍋中，放辣椒，花椒，香菜，葱（不喜歡香菜可不放，我家就沒放）

9. 再淋上熱油～美美的好吃的酸菜魚就完成了✅～因為我家不怎麼吃麻辣，所以放的比較少……需要辣的自行加辣，加麻哈～最後有條件的還可以放幾片檸檬片（記得去檸檬籽哈）