巨簡單的家庭版紅燒肉，色澤紅亮💯肥而不膩

💕今天給大家分享一道超好吃的家庭版紅燒肉，做法簡單，色澤紅亮✅肥而不膩✅入口即化✅軟糯鮮香～快快做起來吧

用料  

巨簡單的家庭版紅燒肉，色澤紅亮💯肥而不膩的做法  

1. 準備好食材

2. 五花肉切塊，冷水下鍋，加薑片料酒焯水後撈出

3. 温水洗淨瀝乾水份
   

4. 鍋中不放油，放入五花肉小火煎至表面微黃煸出油後盛出，多餘的油可以倒出來

5. 鍋內留底油，放入冰糖小火熬至冰糖融化即可（一定要小火⚠️一定不要熬過了）

6. 放入肉塊，放入大料（蒜片、葱白、香葉、桂皮、八角）翻炒片刻

7. 加3勺生抽➕1勺老抽➕1勺料酒，翻炒均勻

8. 再加沒過肉的開水，大火煮開轉小火燉50分鐘

9. 開蓋放少許鹽大火收汁

10. 肥而不膩

11. 超級美味