益氣生津，養血益精的【鴿子湯】

因為職業的原因要不停的説話，有的時候還會生氣，所以不得不周末的時候給自己補補氣提提神。
       黃芪西、洋蔘和枸杞同時泡水喝，具有益氣生津，養血益精，明目等功效。主要用於虛症，氣血不足，氣陰兩傷等。其中西洋參的主要功效補肺脾心氣，養陰，清熱生津；黃芪的功效是補益中氣，健脾昇陽，益衞固表，利尿，託毒生津；枸杞滋補肝腎，益精明目。紅棗健脾，養血補血，幾種中藥材同時泡水喝，對於氣陰不足，氣血兩虛所引起的記憶力減退，失眠多夢，頭暈目眩，咽乾口燥等症狀，能夠起到協同的治療作用。
       鴿子湯不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病，鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素等營養物質含量都很高。鴿子湯具有活血化瘀、增強體質、養顏護膚等功效。
       這段是百度上搜的，所以拿來一起燉湯是很棒的一個選擇。我選的是偏嫩一點的鴿子，燉30分鐘已經很好吃很嫩了。老鴿子就多燉一點時間，40—50分鐘。

用料  

益氣生津，養血益精的【鴿子湯】的做法  

1. 鴿子洗淨，把血水都衝乾淨，擺好，因為是新鮮的，血水就附着表面，沖洗乾淨即可不用焯水，我用的乳鴿所以沒有很重的鴿子味，如果是老鴿子可以焯一下水。

2. 撒上黃芪、西洋參、枸杞、生薑、紅棗。

3. 加上礦泉水，反正都會喝掉的。我又在上面撒了一點白胡椒粉，為了祛濕，不喜歡的也可不加。
   上鍋蒸大火燒開後蒸30分鐘即可。

4. 我是直接喝的，不加鹽，會有點淡淡的甜味，如果喝不慣也可以加點鹽。

5. 我是放了點松茸幹一起燉的，味道超鮮美。