氣血虛不足 多喝這個湯效果不錯
用料
白鴿 | 1只 |
黨蔘 | 2條 |
北芪 | 3-5片 |
元肉 | 5-8粒 |
枸杞 | 5-8粒 |
鹽 | 適量 |
紅棗 | 3-5顆 |
補血益氣白鴿燉湯的做法
把所有藥材清洗乾淨 紅棗剪肉去核
不放血的中鴿去內臟清洗乾淨
把鴿子和藥材(枸杞除外)放進瓦鍋裏
倒入開水 開水剛好沒過所有材料就行 蓋上蓋子大火煮開轉小火煮1.5小時(中途不要開蓋子)
1.5小時後把枸杞放進去 加入適量的鹽 關火就煮好了
小貼士
鴿子可以買老鴿 肉質更好吃 鴿子血最補 所以買的時候和老闆説不要放血 老闆就會幫忙處理了