補血補氣·阿膠鴿子湯

用料  

補血補氣·阿膠鴿子湯的做法  

1. 這是我們平時搭配的三丸～烏雞白鳳丸、壯腰健腎丸（腰痛必備）、安胎丸（補血益氣）

2. 白鴿、雞砍塊，綽水，清洗乾淨；
   
   豬肉切小塊（不是切片）；
   
   阿膠清洗乾淨，烏雞白鳳丸、壯腰健腎丸、安胎丸去掉外殼；
   
   把所有材料加入蒸盅內，加入適量清水，一點點鹽。
   
   隔水蒸，大火轉中火，蒸40～50分鐘調味即可。
   
   ⚠️我個人覺得單純放白鴿蒸出來的湯不太清甜，如果加點瘦肉或者雞肉口感會好點。
   
   選蒸湯、熬粥的肉建議選購豬扇骨底的肉，口感滑且有點脆。（不懂問賣肉的老闆）

3. 「補血補氣·阿膠鴿子湯」

4. 「補血補氣·阿膠鴿子湯」

5. 「補血補氣·阿膠鴿子湯」

6. 「補血補氣·阿膠鴿子湯」