用料
| 妙可藍多奶油芝士 | 320克 |
| 低筋粉 | 48克 |
| 玉米澱粉 | 50克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 大黃油 | 170克 |
| 蛋黃 | 200克 |
| 蛋清 | 500克 |
| 糖 | 250克 |
| 塔塔粉 | 5克 |
| 夾心醬： | |
| 妙可藍多稀奶油（打發） | 500克 |
| 芒果肉 | 適量 |
芝士蛋糕卷的做法
1.將大黃油、奶油芝士、牛奶隔水熔化50-60度之間
2.將玉米粉、低筋粉、塔塔粉加入熔化好的黃油和奶油芝士，攪拌均勻加入蛋黃均勻即可
3.將蛋清部分加糖打發至9成，加入麪糊部分攪拌均勻，烘烤温度面火200、底火150，隔水烘烤20分鐘
4.將冷卻盤糕一分為二，塗上夾心醬再擠上芒果果肉![芝士蛋糕卷的做法步驟圖，芝士蛋糕卷怎麼做好吃 第2張]( "芝士蛋糕卷的做法步驟圖，芝士蛋糕卷怎麼做好吃 第2張")
