元宵或者是湯圓 可能就是一個是滾的一個是包的？不太確定 我們家都叫元宵 各自隨意了昂 不分南北方不分地區了 省的鍵盤俠來罵我
用料
| 油 | 小奶鍋的小半鍋 |
| 元宵 | 自己隨意 |
| 糖 | 一大勺 |
| 水 | 兩勺 |
| 奶鍋 | 1個帶蓋 |
| 防燙手套 | 一對 |
炸元宵（防爆）的做法
一口奶鍋一定要帶蓋
![炸元宵（防爆）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸元宵（防爆）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一副防燙手套
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下面介紹一下我的元宵
這是水磨元宵 滾的 不愛爆炸
![炸元宵（防爆）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸元宵（防爆）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這是包的 和超市普通元宵感覺完全一樣 特別愛爆炸
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碗裏兩勺水+一大勺糖 元宵下鍋前進去滾一圈
油鍋燒熱改中小火 滾過糖水的元宵放進去 一次放進去六七個 先別動 帶上防燙手套蓋上鍋蓋摁着 炸一小會後晃晃鍋 後期經常晃動鍋 一直摁着鍋蓋！這期間該爆炸的就開始爆了 開蓋一定要小心
炸到金黃就行了 撈出來以後還有可能會爆 別害怕
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小貼士
總的來説防爆的點就在於蓋上鍋蓋 別忘了輕輕晃動鍋 要不就粘鍋底了
