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木薯粉做的千層糕吖🍰

甜品 閲讀(2.41W)
木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖

不會做阿達子怎麼辦?那就做千層糕吧,都一樣好(難)吃(嚼)

用料  

透明層
木薯粉 30克
60克
白糖 10克
牛奶/椰奶層🥛
木薯粉 30克
牛奶/椰奶 60克
白糖 10克

木薯粉做的千層糕吖🍰的做法  

  1. 準備好用料

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第2張
  2. 把木薯粉倒進去

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌均勻(我加了紅糖讓你們看的清楚點)

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第4張
  4. 拿個模具(沒有的可以用盤子🥏)

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第5張
  5. 抹上蜂蜜防粘

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入透明層的水

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第7張
  7. 放入鍋中

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第8張
  8. 水開2到3分鐘左右就可以了

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第9張
  9. 蒸好之後會變透明而且不容易戳下去(如果戳得下去就再蒸半分鐘)

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入牛奶/椰奶層的水

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第11張
  11. 水開蒸2到3分鐘(後面就一直重複,直到把透明層和牛奶/椰奶層的水都倒完)

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第12張
  12. 蒸最後一層的時候可以多蒸幾分鐘,防止不熟(我最後蒸了4分鐘)

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第13張
  13. 在等它蒸的時候就可以準備一盆冷水了

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第14張
  14. 蒸好之後就是這樣了

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第15張
  15. 把蒸好的千層糕放到冷水中冷卻

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第16張
  16. 然後脱模

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第17張
  17. 從冷水裏撈出來

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第18張
  18. 想要好看點可以修一下邊

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第19張
  19. 切條

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第20張
  20. and切塊

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第21張
  21. 然後就是橫切面啦

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第22張
  22. 可以吃啦

    木薯粉做的千層糕吖🍰的做法步驟圖 第23張

小貼士

1.我這個方子耗的材料比較少,層數也少,想要層數多的小夥伴可以換個小一點的模具/碗🥣/碟子,或者乾脆把所有材料都✖️2,✖️3……
 2.有問題記得問我ing❤️
 3.想讓我做什麼也記得告訴我ing😘