不會做阿達子怎麼辦?那就做千層糕吧,都一樣好(難)吃(嚼)
用料
透明層 | |
木薯粉 | 30克 |
水 | 60克 |
白糖 | 10克 |
牛奶/椰奶層🥛 | |
木薯粉 | 30克 |
牛奶/椰奶 | 60克 |
白糖 | 10克 |
木薯粉做的千層糕吖🍰的做法
準備好用料
把木薯粉倒進去
攪拌均勻(我加了紅糖讓你們看的清楚點)
拿個模具(沒有的可以用盤子🥏)
抹上蜂蜜防粘
倒入透明層的水
放入鍋中
水開蒸2到3分鐘左右就可以了
蒸好之後會變透明而且不容易戳下去(如果戳得下去就再蒸半分鐘)
倒入牛奶/椰奶層的水
水開蒸2到3分鐘(後面就一直重複,直到把透明層和牛奶/椰奶層的水都倒完)
蒸最後一層的時候可以多蒸幾分鐘,防止不熟(我最後蒸了4分鐘)
在等它蒸的時候就可以準備一盆冷水了
蒸好之後就是這樣了
把蒸好的千層糕放到冷水中冷卻
然後脱模
從冷水裏撈出來
想要好看點可以修一下邊
切條
and切塊
然後就是橫切面啦
可以吃啦
小貼士
1.我這個方子耗的材料比較少,層數也少,想要層數多的小夥伴可以換個小一點的模具/碗🥣/碟子,或者乾脆把所有材料都✖️2,✖️3……
2.有問題記得問我ing❤️
3.想讓我做什麼也記得告訴我ing😘