木薯粉版本薑汁千層糕

根據YING_ithq的斑斕椰汁千層糕作品改版……
用料隨處可找，隨手就來的美味😁😁

在此感謝原方子的引導。

用料  

木薯粉版本薑汁千層糕的做法  

1. 白層粉漿:
   木薯粉:140克
   粘米粉:20克
   澄面:20克
   白砂糖:90克
   奶粉:25克
   水:300克
   燒開水，取300克與白砂糖、奶粉混合，攪拌到砂糖融化，然後放涼後與木薯粉、粘米粉、澄面混合成無顆粒粉漿。

2. 姜紅糖層粉漿:
   木薯粉:140克
   粘米粉:20克
   澄面:20克
   紅糖:100克
   姜粉:適量
   水:300克
   燒開水，取300克與紅糖、姜粉混合，攪拌到紅糖融化，然後放涼後與木薯粉、粘米粉、澄粉混合成無顆粒粉漿。
   姜粉可逐量增加，嚐嚐夠辣味了就好，喜歡姜味濃烈點的就多放點，根據口味添加。

3. 鍋內燒開水後，往蒸盤裏倒入適量白色粉漿(蒸盤內抹油防粘），蒸三分鐘後，倒入適量薑糖粉漿，蒸三分鐘，依次輪流倒入兩種粉漿，最後一層蒸四分鐘。

4. 蒸好以後，取出放涼再切塊食用。