>
疫情在家買不到芋圓和木薯粉只能自己做
準備紫薯去皮140克蒸熟紅薯粉和紫薯比例0.57:1紅薯粉6:4分開(50、30)蒸熟的紫薯趁熱壓碎加入50g紅薯澱粉,拌勻成絮狀;30克紅薯粉加同比例或少一點開水拌勻加入到拌好的紫薯揉成不粘手面團搓成長條後切塊,撒點紅薯粉防粘需儲存的直接放入冰箱冷凍現吃的直接水煮開下鍋,浮起後1分鐘撈出過冰水完成
圖文推薦