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關於雞腿煲仔飯做法步驟圖解
關於雞腿煲仔飯做法步驟圖解
雞腿煲仔飯
01-26
一人食首選,營養全面,口感心情都美美噠!用料雞腿1只老抽半勺生抽2勺蠔油2勺八角2個糖5克番茄半個西蘭花1/3朵雞蛋1個花椒10粒雞腿煲仔飯的做法雞腿一個也是燒二個也是燒,所以就二個吧,加料酒、生抽、胡椒、姜、葱醃漬一晚,...
香菇雞腿煲仔飯
01-03
2020年春天的漫長“假日”,已經做飯二十多天,實在沒什麼想吃了。冰箱裏僅剩的兩個雞腿,為家人做了一個煲仔飯。砂鍋做的煲仔飯有鍋巴,電飯煲做的木有,我家木有砂鍋,我用的是鑄鐵鍋。用料香菇10朵大雞腿2只生抽3勺大米1碗半(5...
煲仔雞飯
06-07
這是今天上課的內容,整理後傳上給大家分享。用料雞半隻,香米半斤,青紅椒少許,煲仔雞飯的做法雞切小塊,加入鹽、薑絲用手抓一下,再放入糖、料酒抓,放入生抽繼續抓後。放入蠔油抓勻後加一點點水抓,倒入一點點老抽用手抓,加入生粉...
雞翅煲仔飯
04-02
用料雞翅隨意蠔油適量油白菜少許醬油根據雞翅總量調整豌豆一小碗葱薑蒜小米椒鹽根據口味調整雞翅煲仔飯的做法雞翅用刀劃幾個口子,方便入味。葱薑蒜小米椒醬油蠔油醃製雞翅半小時左右。砂鍋抹油放入大米、豌豆和水,開火...
🍗照燒雞腿🍱煲仔飯🍚
12-16
這款煲仔飯家裏經常做,好吃又簡單。屬於照燒雞腿跟廣式臘腸的完美結合,有肉有菜,香噴噴~~關鍵還有香香脆脆的大米鍋巴yyds~~用料小雞腿5只味好美照燒醬3大勺味好美胡椒粉適量食用油適量蒜米4個葱花適量胡蘿蔔適量土豆半...
臘雞腿煲仔飯
03-03
煲仔飯,一人食,省時又好味😋。之前一直做臘腸煲仔飯,用的是皇上皇的二八臘腸。今天臘腸沒庫存了,找到一包邵萬生的無骨臘雞腿。那就做個臘雞腿煲仔飯吧。稍微繁瑣一點點。煲飯汁的比例和起鍋巴的步驟還是一樣的。我這會兒...
照燒雞腿香腸煲仔飯
05-30
首先你需要一口鍋,哈哈,我用的鑄鐵塔吉鍋用料雞腿1只鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量芝麻適量米適量蜂蜜適量醬油適量香腸1根西蘭花幾朵雞蛋1只照燒雞腿香腸煲仔飯的做法雞腿去骨,拍幾下,用竹籤插幾個孔(更加入味),放入料酒...
臘腸雞腿煲仔飯
08-14
兩人份。用料雞腿🍗1只臘腸1根黑椒腸1根青菜🥬適量雞蛋🥚2個大蒜🧄2瓣薑片4片葱花適量臘腸雞腿煲仔飯的做法生米1杯半(電飯煲量杯),洗淨浸泡1個小時左右。雞腿去骨切塊,放入大蒜、薑片。放適量生抽、老抽、鹽、黑椒、雞精...
雞湯煲仔飯
06-15
消滅冰箱食材一發~好吃一發~😆用料大米適量雞湯1杯,約225ml排骨5塊,約50g,提前冷水浸泡半小時以上出血水香油適量配料土豆半個,約130g胡蘿蔔半根,約50g二荊條1根,約15g,可以用普通青椒代替味汁兒糖1小匙醬油1大匙鹽1/3小匙澱粉...
田雞煲仔飯
03-15
用料田雞8只冬菇4朵紅棗4顆薑絲適量田雞煲仔飯的做法田雞腿洗乾淨,控幹水分,用廚房紙吸乾多餘的水分冬菇提前一晚浸泡,清洗乾淨後切片備用把田雞腿和冬菇片放在盤中醃製用料:紅棗片、胡椒粉少許、生抽一勺、蠔油一勺、鹽...
照燒雞腿煲仔飯
03-30
再生稻珍米顆粒細長,晶瑩透亮、軟硬適中,是最適合做煲仔飯的大米,太糯了沒嚼勁,太硬了鍋巴會像生米,只有它最合適,真真的生來就是做煲仔飯的好材料,配上油脂豐厚、肉汁飽滿、肉質柔嫩的雞腿,人間美味也不過如此,一人食也能有大...
薰火腿香菇煲仔飯電飯煲版
04-04
新冠社交隔離期間想念西雅圖中國城港式餐廳裏的煲仔飯了,於是自己在家做了一個用料薰火腿100克香菇15朵洋葱1/3個生抽少許油適量米3杯薰火腿香菇煲仔飯電飯煲版的做法火腿香菇洋葱切丁鍋裏下油,油熱後下洋葱粒炒出香味...
電飯煲臘腸雞腿香菇煲仔飯
03-08
用料大米2杯水3杯廣式臘腸1根香菇3朵琵琶腿2~3只薑絲適量生抽4勺蒸魚豉油1勺香油1勺雞蛋2個此量為二人份電飯煲臘腸雞腿香菇煲仔飯的做法食材食材改刀,小油菜焯燙備用。雞肉,薑絲,香菇,一勺生抽,一勺黃豆醬油,一勺料酒,一克胡...
雲腿煲仔飯
02-13
本人很喜歡廣式做的煲仔飯,但由於家裏沒有廣式臘腸,就用前幾天在網上團購的雲南的雲腿代替廣式臘腸,做了個雲腿版的煲仔飯。雲腿煲仔飯,和傳統廣式煲仔飯一比最大的特點就是不像廣式煲仔飯那樣油性很大,而且還帶着一股雲腿...
雞腿煲仔飯(百吃不厭)
01-16
朋友都對我這道菜欲罷不能😂每次都喊着要來吃,並且用這一道懶人菜成功地勾搭到男票😛下面是食量大的2人份用量哦🙄,可根據情況增減用料大米2杯雞全腿兩隻蠔油1勺糖1勺大葱1段生抽老抽老抽很少量蒜三瓣花椒粉少量沒有就...
雞爪煲仔飯
07-08
因為不知道吃什麼、那我們來一個最簡單方便的方式來一份午飯🥣用料雞蛋1個雞爪2-3個蘑菇自己隨意什麼蘑菇小白菜2顆白糖1勺醬油2-3勺鹽1勺油1勺葱薑蒜末少許雞爪煲仔飯的做法把米飯煮好,水稍多一點,弄成灶爐飯,下面會有...
雞肉煲仔飯
11-30
用料雞腿一個,土豆半個,玉米粒、豌豆粒少許,醬油、生抽、耗油、糖少許蒜2瓣雞肉煲仔飯的做法雞腿肉剔骨備用。剔好骨的雞腿肉改刀切小塊。在雞腿肉中倒入一勺醬油,一勺生抽,一勺蠔油,一勺糖抓拌均勻,放入冰箱醃製入味。(本人...
電飯煲版雞腿什錦煲仔飯~超級快手
10-11
我用的是美的電飯煲~任何電飯煲都可以我做的是三人量(今天公司來了小夥伴,正式加入開飯組織用料雞腿適量火腿1只胡蘿蔔1只青椒半隻土豆半隻大米適量電飯煲版雞腿什錦煲仔飯~超級快手的做法把6只小雞腿放室温消化,剁塊,冷...
土豆雞腿煲仔飯
09-08
以前大學食堂有一家煲仔飯特好好吃自己也嘗試一下雞腿土豆新吃法用料大米1杯雞腿肉4只土豆個油適量生抽1勺老抽1勺料酒1勺醬油1勺水適量鹽適量十三香1勺葱花適量幹辣椒4個花椒適量土豆雞腿煲仔飯的做法雞腿去骨土豆切...
雞腿肉煲仔飯
04-16
用料大雞腿1只(配兩杯米略顯菜少)米2杯鹽3勺蠔油1勺大香菇4個小土豆1個小胡蘿蔔1個洋葱半個葱、蒜片雞腿肉煲仔飯的做法雞腿剔骨後切丁,放薑片、老抽、料酒醃製。香菇、土豆、胡蘿蔔切丁,洋葱切條備用。熱鍋冷油放少許葱...
煲仔飯雞肉
12-11
用料姜4片生抽3小勺鹽少許糖7.8顆冰糖雞腿肉1只五香粉2小勺澱粉3小勺煲仔飯雞肉的做法鹽、澱粉、五香粉、醬油、抓勻醃製10分鐘油熱20秒薑絲跟冰糖下雞肉翻炒至表面熟再加半碗水。蓋鍋,中小火悶煮5分鐘煮到差不多收汁...
照燒雞腿煲仔飯
03-30
在廣東讀書那會兒,經常會吃煲仔飯,米飯吸飽了醬汁的香,還有一層金黃的鍋巴,今天在家試着復刻一下。因為特別喜歡吃照燒雞腿,所以今日份能量:照燒雞腿煲仔飯。用料生抽2勺蜂蜜1勺老抽1勺白糖1勺生薑2片蒜末1勺生粉1勺雞腿1只...
鍋巴超香的雞腿肉煲仔飯
06-13
用料雞腿2只鹽克料酒勺生抽勺糖克青菜顆米蠔油生薑鍋巴超香的雞腿肉煲仔飯的做法1.把米洗乾淨,泡半小時。2.雞腿用料酒、生抽、蠔油、糖、鹽、生薑醃製半小時。3.蔬菜洗乾淨。4.砂鍋內壁刷一層油,開火熱鍋,倒入米飯,水少...
鑄鐵鍋臘味雞腿煲仔飯
05-05
隔離期不能隨便出門,每天一睜眼就是想吃這個想吃那個,於是左鄰右舍集中了點食材才湊成這鍋煲仔飯。超市搶了根無比寶貴的🐔大腿,也放進來了……雖然它沒有皮怪怪嘚,但依然鮮嫩白皙……另外受環境所限,一些材料沒有,比如紅葱...
滑雞煲仔飯
02-20
美味不能偷懶!用料雞腿肉,羊肚菌或者新鮮香菇,長粒米,雞蛋,葱薑蒜,八角,香葉,蒸魚豉油,糖,澱粉,小葱,白酒,雞精滑雞煲仔飯的做法第一步:處理雞肉雞腿剔骨,切成小塊加一勺澱粉,生抽,白胡椒粉,蠔油,薑絲,鹽,糖抓勻胡椒粉可以多放點哈醃製1個...
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