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關於醬肉鮮棕做法步驟圖解
關於醬肉鮮棕做法步驟圖解
醬肉鮮棕
01-03
近些年來,粽子的種類越來越多,有人形容説:“只有你想不到的味道,沒有做不出來的味道!”今天用葱伴侶甜麪醬製作一道醬肉粽用料糯米750克豬瘦肉250克粽葉50片味達美臻品料酒1打勺味達美臻品特級生抽2大勺葱伴侶6月香甜麪醬1...
蜜棗棕 鹹蛋黃鮮肉棕
07-21
第一次包,挺成功,廣受好評(o^^o用料粽葉150片糯米2500克鹹蛋黃300克鹽適量克鮮肉1000克小蘇打5克生抽適量老抽適量白糖20克白酒20克八角2個花椒麪3克硬蜜棗500克蜜棗棕鹹蛋黃鮮肉棕的做法用了兩種粽葉,一種是乾的,開水中...
棕香五花肉
11-03
説起做這道菜,還是去年牛媽到浙江、江蘇一帶遊玩,在當地吃到的一種用粽葉包的五花肉。據説是用老湯滷煮的;濃香四溢,讓人流口水。而且入口即化,肥而不膩,嘴裏還有淡淡的粽葉清香,很好吃。這給她留下的印象極深,回來後説什麼也...
雞肉棕
01-08
備忘用料糯米500g雞腿1.5個生抽老抽姜油糖料酒花椒麪雞肉棕的做法糯米、粽葉提前一天浸泡雞肉切大塊,加兩勺生抽、一勺老抽、2g糖、5g油、5g酒、五片姜拌勻,冷藏一夜瀝乾糯米,加一勺生抽、半勺老抽、5g花椒麪,5g油、5g酒,...
肉棕
12-02
用料糯米克粽葉片豬肉生抽勺鹽克老抽勺蠔油勺糖克葱姜用量根據個人口味。肉棕的做法棕葉洗乾淨,開鍋煮3分鐘,沖涼備用。肉切條或塊放λ葱,姜,生抽,老抽,糖,鹽,胡椒粉碼味5小時或隔夜。糯米洗淨泡1小時控幹水份放生抽老抽蠔油...
棕包炒臘肉
05-23
從前我不太喜歡帶點微苦的棕包,直到今年春節,發現媽媽做的棕包炒臘肉超級好吃,也慢慢愛上了這種微苦。用料臘肉七八片棕包3個紅辣椒2個蒜苗適量澱粉汁適量棕包炒臘肉的做法處理棕包,把它的外皮全部剝去,洗淨。臘肉切成片,棕...
海鮮棕
07-27
吃膩了鹹肉粽和蜜棗豆沙粽,今年想換個口味,嘗試做了海鮮棕,寶寶説“媽媽,明年還做這個海鮮粽吧”,哈哈,好的~用料粽葉16片棉線8根糯米500g鹹海鴨蛋4個乾貝80g蝦米80g臘腸2根幹香菇50g鹽1勺老抽2勺生抽4勺生薑一小塊海鮮棕的...
無繩穿棕鮮肉棕紅豆紅棗棕
05-16
傳統棕子選擇棕葉,一定是河灘邊那種窄窄的蘆葦葉,不是那種寬寬的若竹葉,新鮮蘆葦葉煮出來就滿屋生香,小時候每到端午節前,只要路過人家門前總是聞到那種棕葉特別的香味,包的棕子也講究瓷實有嚼勁,現在物質生活豐富,已沒有了太...
雞棕鮮湯
11-05
雞棕是我們雲南人比較喜歡的菌類,無毒可以汆湯吃米線,味道極鮮,營養高價錢也高。新鮮雞棕一般每年五至八月才有,目前人工培育還沒有耳聞,所以能在山裏見到就是好運年啊。用料新鮮雞棕5棵左右鹽少許番茄一顆水一碗青蒜三棵...
棕糖山楂醬
12-25
今年上海桂花花期據專家説特別長,直到近幾天降温才逐步落幕,在這大好的金秋,在上海難得一見的山楂又被我買到了,自然喜上眉梢~醖釀着做山楂醬吧,還有同事從柬埔寨捎回的棕糖,正好呀!~用料棕糖山楂400克幹桂花鹽棕糖山楂醬的...
福建肉棕
08-15
一直都喜歡吃福建的粽子,今天請來一位超級大師傅教我怎麼包,哈哈,以後每年我都可以自己來包了!學到就是賺到!(粽葉上網買的新鮮的,香茹從福建買的,五花肉特別預訂的,糯米農家釆購的。)用料五花肉16斤糯米30斤香茹850g粽葉270片...
鹹蛋黃肉棕,鹼水棕
11-27
受媽媽的影響,我從小就比別的姑娘要多會很多東西。記得讀書那時候,每年媽媽都會用大鍋煮一鍋粽子,一鍋就有上百個粽子,然後等多端午就輪流送親戚,每年包粽子這個環節,都是我和媽媽完成的,每次都要花費一整天的時間,於是做粽子...
五香肉棕
06-07
我們家鄉有包粽子的習俗,我們家也不例外,滿口流香棕子吃完一個又想來一個!自己包的粽子太好吃了,再也不想買外面的粽子。用料肉的材料:生抽1勺老抽1勺料酒1勺雞粉1克姜2片薑絲蠔油1勺五香粉1克糯米材料:糯米2斤老抽1勺紅豆2...
棕酒肉醬
12-04
德國超市常用食材的中式做法,可拌麪就粥夾饅頭。主調是甜辣,有濃重的醬香味。重口味的福音。用料五花肉或精瘦肉葱,姜,蒜威士忌(烈酒都行)果醬(這裏用的是覆盆子醬)橄欖油豆瓣醬棕酒肉醬的做法先把豬肉剁成肉末,最好有肥有瘦。...
鮮肉棕子
11-26
提前過端午包肉棕,讓嘴巴嚐個鮮肉選用的是黑豬梅花肉,它沒有五花肉那麼肥膩,且味道鮮美。【梅花肉】即豬的上肩肉,據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以...
牛肉棕子
07-25
加拿大牛肉完全不需要另加肥肉了!牛肋條富含豐富油花,肉質及其軟嫩,經過煮制後,牛油析出滲入糯米中,粽子口感香軟不膩。用料糯米5斤鮮棕葉2斤棉繩少許牛肋條2斤老抽2勺生抽3勺鹽少許雞精少許白糖10克蠔油1勺十三香粉少許雞...
鹹鵝蛋鮮肉棕
05-27
端午節到了,親手為家人準備了愛心粽子!用料糯米1500克(大概包35個粽子)粽葉80片(粽葉較小,兩片疊加包一個)醬油適量蠔油適量黃酒適量鹽適量線繩適量鹹鵝蛋鮮肉棕的做法糯米和粽葉分別浸泡24小時,浸泡期間經常對米和粽葉換水進...
台灣滷肉棕
07-11
親手製作食物是一件很累的事情,我這個懶人,秉持一個人在家絕不動手煮食物的宗旨,卻抵不過一雙兒女期盼的眼神,開始研究收集一些方子,並且根據自己的口味做了一些調整,做起了滷肉棕,兩年裏陸陸續續做了4千多個粽子,真是不容易,...
肉棕子
08-21
用料五花肉1斤半糯米2斤半廣州酒家秋之風臘腸。3根鹹蛋黃8個綠豆1米筒粽葉粽線若干肉棕子的做法粽葉粽線24小時泡好。用開水燙過。冼乾淨備用五花肉切成手指粗條,放入糖醬油老抽花椒白胡椒粉五香粉白酒薑片蒜片拌勻醃...
瑞典新膳肉丸配棕醬汁
01-31
瑞典肉丸,通常混合牛豬兩種肉碎,煎或者焗香之後配上棕醬汁、越橘果醬、薯蓉吃。雖然這道菜是純素版本肉丸,但是也希望可以保持瑞典傳統的風味,所以用了OmniPork新豬肉代替真肉,同時也加入薯蓉來增加粘性,讓口感更像真瑞典肉...
鹹肉棕
11-22
用料糯米5斤紅豆2斤花生3兩五香粉2勺鹽5勺花生油50克鹹蛋黃50五花肉2斤醬油2勺幹粽葉150片冬菇幹30朵棕繩3小把鹹肉棕的做法幹棕葉提前泡一晚上,糯米提前泡2個小時左右,冬菇幹提前半小時浸泡,紅豆提前泡2小時。把棕葉洗...
紅豆肉棕
02-22
要過端午節了,為了給家人吃到乾淨衞生的食品,準備親手包棕子,第一次學着包哦🤗用料糯米克粽葉片紅豆克肉塊五香粉包生抽勺生薑片鹽少量棉繩條草繩條紅豆肉棕的做法1.準備新鮮食材,棕葉,糯米,紅豆,精肉,鹽,生抽,薑片,五香粉,草繩等...
叉燒肉棕
01-10
用料豬腿肉3兩粽葉一斤糯米2斤叉燒醬2大勺海鮮醬2大勺排骨醬2大勺叉燒肉棕的做法糯米用涼水洗淨浸泡一夜(現在正是夏天温度很高,所以糯米要放入冰箱冷藏中,防止糯米變質腐壞)豬腿肉洗乾淨後,放在一個大碗裏,加入叉燒醬、海...
蛋黃鮮肉棕
11-23
用料糯米五花肉生抽料酒白砂糖鹽粽葉白線鹹蛋黃腐乳蛋黃鮮肉棕的做法糯米加水浸泡兩三個小時。粽葉放冷凍室,用時取出洗淨。五花肉切小塊,加生抽料酒鹽糖腐乳醃製過夜。糯米瀝乾水,加少許生抽拌勻。粽葉剪去尾端。取三片...
肉棕,豆沙棕,八寶棕
11-23
不同形狀,餡不同用料糯米無限棕葉適量八寶棕自己隨便選擇肉餡瘦肉和肥肉搭配豆沙餡適量肉棕,豆沙棕,八寶棕的做法糯米洗淨,不要泡分別包長角棕,4角棕水開煮2-3小時在熱水中悶一夜最好...
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