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奶油焦糖牛奶糖

自制糖果 閲讀(3.08W)
奶油焦糖牛奶糖的做法步驟圖,怎麼做好吃

忽然間很想吃奶味很重的焦糖牛奶糖,還很想吃紅豆口味的,但是好遺憾的時差黨買不到,逼着老孃有一次自治了。。。。不過自己做的話味道非常好!!!!而且自己做的糖果沒有任何添加劑,吃起來也放心很多。早上出門上學塞一口,幸福的一天開始了!!包了一小包扔車上,隨時都可以香濃一刻,哈哈哈

用料  

奶油焦糖醬 10g
鮮奶 80g
全脂牛奶 30g
香草精 3g
白砂糖 30g

奶油焦糖牛奶糖的做法  

  1. 材料準備好,特別準備一張稍微大一點的烘培用紙

  2. 把全部材料混合在一起

  3. 用中火加熱到起了很多泡泡,沸騰

  4. 然後用小火慢慢熬煮

  5. 小火熬煮的時候一定要不停的攪拌,才能不粘鍋,或者儘量少粘鍋

  6. 煮到很濃很濃,用筷子沾一點直接放進冷水裏,直接凝固冷卻就可以了

  7. 平鋪在烘培用紙上面,壓制扁平一點,喜歡厚的就不要使勁壓,因為怕自己吃太多。。。所以我壓的扁扁的,冷卻的差不多,感覺手可以直接接觸了,就用刀沾點冷水切成自己喜歡的形狀。

    奶油焦糖牛奶糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  8. 想要吃其他口味的可以加紅豆啊,抹茶粉啊等等,做了一塊原味的,也做了一份紅豆奶糖!!太好吃了。。。紅豆顆粒很有嚼勁,滿口的香濃啊

    奶油焦糖牛奶糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

如果喜歡吃軟的糖,可以熬製時間短一點,喜歡吃硬硬口味的話呢,就多煮一會,不過如果硬的話,就不要等冷透了再切,會切成一片碎末的。。。。