焦糖奶昔

這是一款用料普通、過程簡單、消耗時間少的飲品，而且超級好喝，建議冰凍後再喝。

用料  

焦糖奶昔的做法  

1. 將細砂糖放入鍋中煮融，小火就行。

2. 轉大火，倒入牛奶攪勻，將鍋底的糖塊攪勻，即可關火。

3. 將奶昔過篩倒入空盆放涼。

4. 拿出奶鍋，在奶鍋裏面倒入水，將雞蛋隔水打勻。（中火就行）

5. 倒入奶昔中，用刮刀翻拌 ，拌至均勻。

6. 用篩網過篩，即可享用。

小貼士

沒必要擔心雞蛋中有細菌，因為它已經隔水煮過了。