大寶跟我一樣從小愛吃麪條!懷小寶時買了麪條機,後面小寶也愛吃麪條,家裏的麪條都是自己做,吃的營養又健康,搭配上各種果蔬的顏色,寶寶們也更加有食慾!
用料
麪粉 | 500克 |
蔬果汁 | 175克 |
如果是用蔬菜泥 | 190克 |
如果加雞蛋的量提前算進水份的量 | |
鹽(可不加) | 2克 |
自制果蔬麪條(壓面機版)的做法
胡蘿蔔切絲放入破避機加少量清水打成泥
火龍果無需加水直接剝出破壁機打汁
最美的顏色
南瓜先切片蒸熟,
萬用南瓜泥!自家種的南瓜各種吃!蒸熟需冷卻後破壁機打成泥
麪粉果蔬泥雞蛋(雞蛋的量算在果蔬泥裏)依次放入盆中
菠菜是洗乾淨先焯水一分鐘,再過涼水,再破壁機打成泥,可過濾一下,
日常使用的果蔬泥
把麪粉和果蔬泥用筷子攪拌成絮,然後裝入保鮮袋醒面一個小時,一小時後開始過壓面機,開始是這樣的,難以成形不要着急哈
反覆壓幾次,慢慢調整薄度
菠菜的
南瓜的,這樣還不行哦
菠菜
這是順便做的餃子皮,實際做餃子皮面團水份需增加一點點,這個有點幹,偷個懶吧
及時裝入保鮮盒防止乾裂
裝上壓面刀,南瓜面好了
火龍果面
胡蘿蔔面
山藥面
壓成卡通面通風掠幹
寬面刀的各種面
菠菜蝴蝶面
幹蝴蝶面
漂亮
美麗的風景一樣
好看,圖太多了,就不一一傳了,喜歡的就動手做起來,如需交流隨時歡迎!
餓了,看一下成品解個饞吧😄