自制麪條——麪條機版

自己在家做麪條，簡單，放心！一次吃不完還可以冷凍起來保存

用料  

自制麪條——麪條機版的做法  

1. 準備好高筋麪粉，水，鹽

2. 鹽倒入麪粉中，散開，麪粉中間挖個空，緩緩加入水

3. 麪粉揉成團，這個團會幹，但是沒關係，忍住不要加水

4. 揉好後，醒發半小時

5. 壓面機從0檔壓到6檔，然後切面

小貼士

最最簡單的麪條配方，比例為，粉，40%的水量，1%的鹽。加鹽是為了更加勁道，如何喜歡雞蛋麪，面會更勁道。煮麪的時候加點鹽可以放粘