自制麪條-麪包機揉麪

很久沒有動手自己做麪條了，自己做就是麻煩但味道還不錯，做一次管三頓。發現現在很容易找不到東西，所以就自己寫，以後就自己方便自己吧。
這個量是我，女生，晚餐吃三次的量。當晚做好了煮一頓，後面做好了放冰箱冷凍，需要的時候拿出來比外面賣的好吃很多。成品比較有嚼勁。
食材家裏有稱最好撐一下，更好把握，下次自己做的時候也知道如何調整。
做食物就要根據自己情況來，比方説很大的影響因素，寫的時候是春天，温度只有20度，和夏天，自來水就有温度，醒面時間也會變快，不着急吃就放冰箱慢慢醒。

用料  

自制麪條-麪包機揉麪的做法  

1. 麪粉品牌：五得利小麥粉～超市隨便買的～直接連着麪包機稱重。為啥是600，因為我一頓的量是300，吃不完的冰箱冷凍

2. 就五克的勺子沒有滿，隨便放點。

3. 水，和麪之後覺得幹增加了10-20克。如果手揉太硬了揉不動，為了方便可以加水量。做麪條還是少放點，切的時候較黏。

4. 麪包機裏拿出來的也是不成形的，自己隨手整一下好看的圓.很硬不好揉

5. 丟盆子裏面，蓋保鮮膜，可以準備一會要吃的西紅柿和青菜還能健身，半小時吧。半小時回來的時候會看到保鮮膜上有點水珠

6. 拿出來稱重，平分成三份，一份253。

7. ，其他兩塊在這裏，保鮮膜下呆着，吃完麪繼續做好放冷凍

8. 拿出來玉米麪和一點麪粉～比較粘就加麪粉

9. （最後一份麪糰）擀麪拿出擀麪杖，因為看我切完就是長條狀的，就按照長的方向擀，往遠處自發揮的推。方便觀看就對摺來拍照了。

10. 疊面就S一樣疊

11. 因為很長就沒有切完都開沒有幾根。

12. （第一份麪糰）擀成這個樣子，因為我忘記怎麼擀比較好了，就隨便擀，我喜歡往薄了擀。因為麪粉很乾所以就不需要加啥麪粉，後面要吃完飯擀的面需要。用一點點玉米粉，擀麪杖擀成餅。

13. 疊起來

14. 切開。因為幹，隨便弄下就散了。後面時間越久內部越粘，所以不要放太久哈。

15. 就好了，開煮

16. 拿去下面咯…