【自制麪條】超治癒～壓面機版

向一個白案廚師的道路進發～
自從買了壓面機，做麪食太方便快手了，省時省力～
不用手擀（我也不會🤷‍♀️），你説它不香麼😄
這個配比是手揉麪版，如果用機器揉麪水還要再少一點，今天做的量不多，就選擇了手揉，之後我再補充量大版

用料  

【自制麪條】超治癒～壓面機版的做法  

1. 麪粉+水，揉到一起，不要怕有的地方乾乾的，能揉在一起就可以

2. 用壓面機最厚的檔，反覆壓面，壓幾次就均勻順滑了，這個過程超治癒的～

3. 均勻後依次換檔壓面，壓到你想要的厚度，過程中如果需要乾粉可以撒一點抹勻，不用太多

4. 之後放到另一側壓出麪條，粗細自己選擇

5. 壓好的麪條上撒上薄粉，以防粘連
   如果做多了可以放在保鮮袋或者保鮮盒裏冷凍保存，一週是沒問題的

6. 配套説明一下壓面機的清洗過程
   這個是官方視頻截圖 1用兩個手指摁住螺紋處向右或左推一下 就很輕鬆的下來了

7. 用這跟小棍戳一下中間的孔 就可以把塑料的爪爪拿下來了 取下後用刷子刷一刷

8. 刷子刷刷刷 之後組裝上就好了