超簡單的芝士玉米烙

芝士和玉米的完美搭配！

用料  

超簡單的芝士玉米烙的做法  

1. 準備常温解凍的馬蘇裏拉奶酪碎，馬蘇裏拉奶酪一定要解凍到常温，拉絲效果才好。

2. 準備2根糯玉米或者甜玉米，中間橫刀切開，再對半剖開，即可以用手剝下玉米粒。

3. 鍋中加水煮開，將剝好的玉米粒放入再次煮開，再煮片刻即可，撈出稍微瀝水，打入一個雞蛋，放入澱粉攪拌均勻，使每一粒玉米都均勻粘滿澱粉。

4. 平底鍋或者烤盤上刷油。

5. 倒入玉米粒攤平。

6. 撒上肉鬆，也可以不撒。

7. 撒上馬蘇裏拉奶酪碎。

8. 放入預熱好的空氣炸鍋，180度約烤7-8分鐘，蓋上錫紙再烤約3-5分鐘。
   如果用烤箱，180度約烤15-20分鐘，後期注意也蓋上錫紙，避免將芝士烤糊。

9. 黃金玉米烙出爐了！

10. 如果用平底鍋🍳，也同樣刷油將玉米攤平。

11. 小火煎至四五分鐘左右，玉米基本定型。

12. 撒上肉鬆，也可以不撒。

13. 再撒上馬蘇裏拉奶酪碎。

14. 蓋好蓋子，小小火慢煎，待芝士熔化即可。

15. 如果玉米不夠甜，可以撒上白砂糖，即可享用！

16. 芝士和玉米的完美搭配！

17. 香甜美味。

18. 一口拉絲。