簡單美味的魚尾蘿蔔湯

用料  

簡單美味的魚尾蘿蔔湯的做法  

1. 魚尾切3-4塊，使用鹽5克，料酒1-2調羹醃製10分鐘

2. 放花生油，姜3-5片

3. 猛火煎一下

4. 翻炒10分鐘

5. 可以繼續加入料酒2調羹去腥

6. 蘿蔔切段

7. 切片

8. 繼續切成細條狀

9. 鍋內加入熱水一升，大火燒開後放入砂鍋燉煮

10. 加入蘿蔔條（絲）

11. 加入蝦仁和薑片

12. 燒開後文火燉煮40-60分鐘，適當加入鹽和胡椒粉，撒入葱花，起鍋
    美味的砂鍋魚尾蘿蔔就做好啦

小貼士

選用草魚尾或者魚頭都可以，蘿蔔要切段或者切絲，加入胡椒粉更美味