無油純牛肉版漢堡肉！沒味多汁！

減肥的時候有時候會想吃快餐，不健康的食物。那就吃個純牛肉漢堡肉吧，好好算一下，熱量不高。可以隨意搭配麪包，意麪雜糧米飯變化餐品。簡單省時。

用料  

無油純牛肉版漢堡肉！沒味多汁！的做法  

1. 肉餡列表中所有食材混在一起，攪拌肉餡，直到肉餡粘粘的會抱團。不粘鍋加熱，肉餡團成肉餅，直接放入不粘鍋，不用倒油，肉餅自己會出油。一面變白，呲呲聲變小就可以翻面。兩面煎熟，最後拿叉子插一下，不反血水就OK了。周邊可以熇在鍋邊煎熟。全程中小火。

2. 用小不粘鍋小火煎熟口蘑片，勤反面，加入少許蒜粉，煎炒。口蘑變軟就好了。

3. 醬汁列表裏除了口蘑和蒜粉，全部倒入料理機打成醬。倒入煎炒好的口蘑裏，小火慢煮，開鍋之後勤攪動，待變成圖中那樣粘稠就可以關火。這個醬汁是我平時吃豆漿冷麪改過來的白醬，比正常白醬熱量低。而且很百搭，平時做意麪也很好吃。

4. 裝盤撒些歐芹碎。一下叉子，肉餅呲呲地流肉汁。