鮮嫩多汁的牛肉漢堡

用料  

鮮嫩多汁的牛肉漢堡的做法  

1. 圓葱切碎，撒鹽

2. 牛肉餡撒上現磨的黑胡椒，用手抓一抓。把圓葱擠擠水，放在肉餡兒裏。

3. 鍋裏放油，團肉餅（比手掌小一點、薄一點）放進鍋裏，中火煎2-3分鐘，成型了之後翻面兒再煎2-3分鐘。

4. 把洗淨的生菜、切薄片的西紅柿、芝士片層層疊在漢堡胚上，適量沙拉醬。

5. 可以吃了

小貼士

芝士片可以放在剛出鍋的肉餅上，讓它微微化一下；如果把麪包胚在烤箱裏烤一下下效果應該更好，我懶了，沒烤。