那種裹滿面包糠的速食肉糜餅怎麼可以活在這個世上，吃了幾天人都好不起來，不如自己攪和幾個beefy&juicy的肉餅配漢堡這樣一天才能美好起來！
用料
| 洋葱末 | 2湯匙 |
| 麪包糠 | 4湯匙 |
| 牛肉餡肥瘦比例1:9（三個肉餅量） | 250g |
| 粗鹽 | 一小勺（1/4茶匙） |
| 全脂牛奶 | 2湯匙 |
| 現磨黑胡椒末 | 1茶匙 |
| 黃油 | 少許（煸炒洋葱用） |
肉多汁的快手漢堡牛肉餅的做法
洋葱末用黃油略炒煸香
把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，順時針一個方向攪拌上勁。
攪拌好之後，整成和你配的麪包大小相同的肉餅 厚度不要太厚，大概兩三毫米。這樣煎起來比較容易熟的快。
下鍋煎之前，肉餅可以壓大一點（不要小於漢堡胚）因為煎的時候肉會有回縮，避免肉餅過小。
小貼士
如果想方便省事，一次不妨多做幾個，整形後，按着一個肉餅隔一層油紙的樣子來疊放幾個，放冰箱冷凍層，要吃提前拿出來回温平底鍋煎熟鋪芝士就可以加麪包了！
牛肉最好帶點肥油，這樣做出來的煎好後牛油香比較刺激味覺也比較多汁
只要家裏有現成的吐司就不怕沒有面包糠，撕碎平底鍋烘乾碾碎就是麪包糠了。
很簡單！甩那種速食肉餅n條街！
