家裏只有一個藕了
所以
做一個最愛酸辣口的藕片
用料
藕 | 1節 |
橄欖油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
幹辣椒 | 5個 |
醋 | 1勺 |
減肥也可以吃的酸辣藕片的做法
拿出一隻小小藕,切片(不要太厚ヽ(≧Д≦)ノ
用水洗兩遍
把水燒開下藕片,抄一下(大約2-5分鐘,看你藕片的厚度。這樣即能保證藕片斷生又可以保證藕片的脆感)
準備幹辣椒切段,也可以是小米辣
鍋加熱再放一點(不粘鍋可以直接刷一層)橄欖油,然後先放鹽和辣椒炒香。之後加入藕片翻炒2-3分鐘,再加一點醋就可以出鍋啦
放到小碗裏,可以加一點香菜(我不喜歡吃所以沒加)