參考眾多廚友的鰻魚飯和龍利魚替代的鰻魚飯做了減脂期也可以吃的少油版本,還加了少油炒蛋和少油蔬菜均衡營養。用雜糧飯替代米飯,減脂期福利!
用料
雜糧飯 | 半碗 |
醬油 | 半勺 |
海苔碎 | 一小把 |
芝麻 | 一小把 |
料酒 | 1勺 |
澱粉 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
減肥也可以吃的“鰻魚飯”的做法
碗中放入半勺生抽,1勺料酒,半勺蠔油攪拌均勻,加入半碗水備用
取龍利魚60克解凍後用廚房用紙兩面擦乾,再用手拍上一層薄薄的澱粉。鍋裏噴一點橄欖油,魚下鍋兩面煎變色後倒入準備好的醬汁,大火悶三分鐘收汁盛出
撒上海苔碎和芝麻就可以吃啦
如果覺得太單一可以配上一些清炒蔬菜哦魚肉軟嫩!超級好吃呀
小貼士
喜歡糖的可以再放一勺蜂蜜哦!