從小到大，我爸炒鴨是最好吃的，作為他的女兒我當然要在父親節這天做一次給他吃啦！
天冷吃血鴨，天熱就吃啤酒鴨，再配上一杯我最愛的rio雞尾酒，真真是讓人忍不住多吃幾碗飯~
用料
| 鴨 | 半隻 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 1個➕小半個 |
| 蒜 | 1頭 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 醬油 | 半勺 |
| 白糖 | 克 |
| 小紅椒 | 10個 |
| 葱 | |
| 陳醋 | 一丟丟 |
祖傳啤酒鴨的做法
祖傳啤酒鴨
菜譜
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