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用料
火腿芋泥香酥卷的做法
大芋頭洗淨去皮,切成小塊上鍋蒸熟
蒸熟的芋頭趁熱搗成泥
火腿蒸熟切成末
把火腿末和葱末一起拌入芋泥,加少許鹽和雞精拌勻
把拌勻的芋泥做成形沾麪粉再上蛋液最後裹上面包糠
中小火炸至金黃即可
小貼士
芋泥最好過一下篩這樣口感會更好。因為放了火腿鹽和雞精放少許就可以了,不然真的要打死賣鹽的了!
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