減肥也可以吃的炒飯

剛開始看到這道炒飯時，驚訝了竟然還有這樣做炒飯，而且蛋白質有熱量也低，當時想一定要試試，特別是對我這種減肥還想吃炒飯的怎麼不碼呢😁

用料  

減肥也可以吃的炒飯的做法  

1. 花菜切成小朵用鹽水泡10分鐘

2. 洗好的花菜切成這樣的碎狀，放在盤子裏備用。

3. 雞胸肉切丁，放入碗中加入鹽和生抽攪拌均勻後，醃製入味，這時可以繼續處理其他的配菜了。

4. 蝦仁、胡蘿蔔、洋葱切丁〔我這裏的蝦仁是前一天晚上處理的然後過水焯了一下，大家可以用新鮮的口感更好〕，切好好放在盤中備用。

5. 所有材料準備好了後，現在開炒，裏面的食材大家可以根據自己的愛好去加。

6. 先來處理醃製的雞胸肉，避免炒老影響口感，所以將雞胸肉先炒然後盛出備用。

7. 鍋中燒油將雞蛋打入鍋中，雞蛋成型後放入洋葱、胡蘿蔔丁翻炒，再依次加入花菜、雞胸肉、蝦仁炒2分鐘，這時加入鹽和生抽調味後再炒3分鐘，試下鹽淡就可以出鍋了〔喜歡吃辣的可以加入辣椒或者辣椒粉〕

8. 最後裝盤就可以開吃啦

小貼士

炒的過程中要注意🔥火候，我是開的中火避免超過了影響口感，一口下去全是肉，吃起來好滿足，又過來吃炒飯的癮，又不耽誤長肉肉😁開心