用料
| 白菜 | 1顆 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
醋溜白菜，減肥也可以吃的做法
準備好食材
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第2張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第2張")
白菜掰下來一片，然後白菜幫和葉子這樣分開
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第3張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第3張")
白菜幫這樣斜着切成片
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第4張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第4張")
切成這個亞子
我覺得這樣切更入味![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第5張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第5張")
葉子部份用手撕開入口大小就好了，切好後分開
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第6張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第6張")
起鍋燒油，下蒜片和幹辣椒，蒜呈金黃色就好了
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第7張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第7張")
下白菜幫，然後加入生抽翻炒
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第8張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第8張")
白菜幫炒得有點軟了之後加入白菜葉，加鹽和醋
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第9張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第9張")
翻炒至軟
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第10張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第10張")
裝盤就好了
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第11張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第11張")
開動吧
![醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第12張]( "醋溜白菜，減肥也可以吃的做法步驟圖 第12張")
小貼士
很家常的一道菜。按照我菜譜裏説的那樣去切，味道會更好。不喜歡醬油的也可以不放。
炒白菜的時候要大火快速翻炒
