肉鬆方貝🤣

👉🏻這一次🔪成方形的肉鬆小貝，叫做“方貝”更合適吧🤣                                                                                  👉🏻方貝製作容易多多🔪🔪🔪就🆗沒有剩下蛋糕的邊邊角角，主要還🉑️以製作多個，大小隨意🤣                                                                                   製作方貝蛋糕用的是“小四卷”配方❤️

用料  

肉鬆方貝🤣的做法  

1. 沙拉醬～肉鬆

2. 油紙～28*28金盤

3. 蛋白蛋黃分離。

4. 蛋黃加入細砂糖，牛奶攪拌均勻。

5. 加入玉米讓，攪拌。

6. 篩入麪粉，＂Z”字攪拌均勻。

7. 蛋黃糊完成✅

8. 蛋白分三次加入細砂糖打發。

9. 蛋白分三次加入蛋黃糊裏，“Z”字攪拌均勻。

10. 蛋糕糊完成✅

11. 金盤加上一層油紙。

12. 蛋糕糊倒入烤盤裏，用刮刀抹平。再拿起烤盤輕輕震一下。

13. 提前預熱烤箱。
    170庋30分鐘。

14. 出爐了✅

15. 準備一張油紙，蛋糕出爐就倒扣在油紙上，趁熱撕掉蛋糕底的油紙。

16. 再翻過面放涼待用。

17. 將蛋糕切成兩片，大小一樣，其中一面塗上一層沙拉醬，將另一邊蛋糕放上去，疊在一起。

18. 🔪🔪🔪大小隨意
    我切成十塊，偏大塊了點😄下次切15塊（長五寬三)

19. 方形比較容易製作。

20. 兩個碟，分別裝肉鬆和沙拉醬。

21. 蛋糕365度沾上沙拉醬和肉鬆。
    先蛋糕的四周再兩面比較不沾👐

22. 完成一個✅

23. 全部完成✅

24. 😍😍

25. 😍😍

26. 😍😍