8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕

自己配的方子，有厚實的味道，感覺很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用電飯鍋蒸的，口感也很好，適合寶寶吃，不愛吃蔓越莓的寶寶們也可以不放

用料  

8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕的做法  

1. 先用分出來的蛋黃把30g糖，50g玉米油，65g牛奶，105g玉米粉，全部攪拌成蛋黃糊！

2. 把蛋白打成硬性發泡。

3. 把打發好的蛋白和蛋黃糊，放入蔓越莓，用切拌的方式拌好後，放入烤箱，150度20分鐘後轉120度40分鐘，既可，出了烤箱立馬倒扣，冷卻後脱模

4. 這個温度烤出來的戚風很嫩，而且不會很濕

小貼士

換成10寸戚風，用量為
雞蛋8個
玉米麪粉165g
白糖140g
水或牛奶100g
玉米油78g