>
用料
手指餅乾 🍪的做法
蛋黃蛋清分離
蛋黃打發至體積變大變成嫩黃色 ~
打發蛋白分三次放入砂糖打發至提起打蛋器有小角角
先取1/3蛋白混入蛋黃糊中用刮刀翻拌均勻後倒回蛋白中繼續用刮刀翻拌均勻
篩入麪粉,翻拌均勻後裝入裱花袋
-
烤箱預熱180度在烤盤上擠出小條條185度烤15分鐘就好啦
烤好後如果是粘在烤盤上不好取的話可以在100度烤制個2~3分鐘就可以啦
手指餅乾做法簡單但是又好吃而且是做提拉米蘇的必備密封保存可以放5天左右
圖文推薦