炎炎夏日，最適合吃糟滷了，和小龍蝦絕配
用料
| 姜 | 片 |
| 小龍蝦 | 斤 |
| 檸檬 | 個 |
| 大葱 | |
| 料酒 | |
| 糟滷 | |
| 小紅椒 |
冰鎮糟滷小龍蝦的做法
小龍蝦洗刷乾淨，鍋裏放水，大葱段，生薑，料酒，大火燒開後放入小龍蝦煮十五分鐘
![冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備一盆冰水或者冰塊，將撈出的小龍蝦扔進去迅速降温，可以讓肉質更緊實彈性
![冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把冰鎮降温後的小龍蝦放入保鮮盒，放三四片檸檬，三個小紅椒切圈，然後倒入沒過小龍蝦的糟滷
![冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
密封盒蓋好搖一搖，放入冰箱保鮮層冰四個小時以上，就可以拿出來直接吃了。如果口味清淡，可以不放小紅椒，也可以適當添加一點礦泉水降低鹹度
![冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
用的是這種糟滷，愛吃辣的可以選它家的辣糟滷
![冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冰鎮糟滷小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
