（快手）滷鴨（頭.脖子.爪子）

每次吃買的，又貴又不衞生。自己也滷過很多回了。但又要買一堆滷料，有時候放重放輕了又不好吃，而且鴨的腥味不好去，有一天突然發現火鍋底料試了一下滷出來的巨好吃。還特別省事！

用料  

（快手）滷鴨（頭.脖子.爪子）的做法  

1. 把凍鴨（頭.脖子.爪子）化凍，洗淨

2. 然後把他們焯水，燒開，倒入涼水裏。血沫洗淨

3. 鍋中倒油，把火鍋底料炒香，放入生薑，葱。倒水，放入鴨（脖.頭.爪子）

4. 滷兩樣的話。鴨脖先煮，大概20分鐘，放入鴨頭。鴨頭好爛，不能一起放入。

小貼士

其實特別簡單的滷味。算快手。就是火鍋底料煮就OK了。不用那麼麻煩放這麼多滷料。這樣滷出來的沒有鴨的腥味。特別好吃！